平时的时候，我们都是不管是在什么地方，什么时间，只要有口渴的感觉就会喝水，这是正常的功能体现，这就是简单的喝水，要想让自己的身体机能保持平衡，去维持自己的健康，那么要知道喝水的学问。
　　1、久置的开水
　　对于这样的水尽量不要喝了，因为在这里面含有氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐，这时候难免会被污染，如果喝了这样的水，则就会很容易导致亚硝酸盐与血红蛋白结合，会影响血液的运氧功能。因此，平时瓶装、桶装水、矿泉水也不宜存放过久，对于炉灶上沸腾很久的水也不要饮用。
　　2、饭前喝水养胃
　　有的人也许会认为这样会冲淡自己的伟业，其实不然，在饭前补水是可以养胃的，在进食之前，可以先小饮半杯（约100毫升），可以是室温的果汁、酸奶，也可以是温热的冰糖水或淡淡的茶水，或者是一小碗浓浓的开胃汤，这样对于胃部是有很大的帮助。
　　3、一些利水的食物
　　其实这样的食物是有许多的，比较常见的就是西瓜、咖啡、茶等，常吃这些食物可以帮助身体增加一些水分，并且还可以让肾脏尿液的形成，可以让身体的水分保持平衡。
　　4、酸味饮料不能多喝
　　有的人就喜欢喝酸味的饮料，可是在这里面采用柠檬酸作味剂，柠檬酸食用过多，大量的有机酸骤然进入人体，当摄入量大于机体对酸的处理能力时，就会使PH值不平衡，导致酸血症的产生，使人疲乏，困倦。因此，对于一些酸味的饮料尽量还是少喝。
　　5、盐水的补充
　　在早上喝一些淡盐水对于健康有帮助，很多人都是这样认为的，其实不然，其实喝淡盐水对于健康是有帮助的，可是在早上补充水分来说非但无益，并且还会影响自身的健康。
　　6、维生素C饮料不宜多喝
　　维生素C是不错的营养物质，可是也要注意适量，多喝了对于健康也是有影响的，这是喝水的学问中需要了解的。
　　7、多喝看不见的水
　　一些上班的人1天也不会喝水，那么身体里的水分是从哪里来的呢？那就是看不见的水，就是从食物中获取的，其实这也是一种不错的补水方式，翻开食物成分表不难看出，蔬菜水果的含水量一般大于70%，即便1天只吃500克果蔬，也能获得300~400毫升水分。
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